वेज फ्राइड राइस होते हैं बेहद लजीज, नहीं रह पाएंगे तारीफ किए बगैर, ऐसे बनेंगे रेस्टोरेंट जैसे

हमारे देश में खाद्य पदार्थ के रूप में गेहूं की जैसे ही चावल भी जबरदस्त लोकप्रिय है। चावल के विभिन्न व्यंजन बनाए जाते हैं। खाने के शौकीन इसे कई तरीके से खाना पसंद करते हैं। इसकी हर डिश लजीज लगती है। बहरहाल आज हम बात कर रहे हैं वेज फ्राइड राइस की। इसे बनाने में सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इसे तैयार करना बेहद आसान है। कुछ ही देर में पकाकर आप इसका स्वाद ले सकते हैं। इसे खाने के बाद कोई भी तारीफ किए बगैर नहीं रह पाएगा। आईए जानते हैं कि घर बैठे कैसे बना सकते हैं एकदम रेस्टोरेंट जैसे फ्राइड राइस।

buzz4ai

सामग्री

2 कटोरी चावल

1 गाजर (बारीक टुकड़ों में कटी हुई)

1/2 कटोरी बीन्स

1 कटोरी शिमला मिर्च

1 कटोरी मटर

1/2 छोटी कटोरी पनीर

2-3 हरी मिर्च (लंबी पतली कटी हुई)

7-8 कलियां लहसुन की

1 टेबल स्पून विनेगर

तेल जरूरत के अनुसार

नमक स्वादानुसार

विधि

– सबसे पहले मीडियम आंच पर एक प्रेशर कुकर में पानी और चावल डालकर एक सीटी में उबाल लें और आंच बंद कर दें।

– दूसरी ओर मीडियम आंच में एक पैन में पानी गरम करने के लिए रखें।

– पानी में पहला उबाल आते ही गाजर, शिमला मिर्च और मटर डालकर इनके सॉफ्ट होने तक उबाल लें और आंच बंद कर दें।

– अब मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें।

– तेल के गरम होते ही लहसुन डालकर हल्का भूनें।

– जैसे ही लहसुन का रंग बदलता हुआ दिखे, सारी सब्जियां और पनीर डालकर हल्का भूनें।

– सब्जियों पर विनेगर डालें और 2-3 मिनट बाद इसमें चावल और ऊपर से नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए मिक्स कर लें।

– रेस्टोरेंट स्टाइल फ्राइड राइस तैयार है। आंच बंद कर सलाद के साथ सर्व करें।

Leave a Comment

Recent Post

अखिल भारतीय गोंड आदिवासी संघ के श्री दिनेश साह की अध्यक्षता में भारत रत्न संविधान के रचयिता डॉ भीमराव अंबेडकर साहब जी की 14 अप्रैल को 135वें जयंती साकची पुराना कोर्ट पुरानी किताब दुकान के सामने मनाई गई

Live Cricket Update

You May Like This

अखिल भारतीय गोंड आदिवासी संघ के श्री दिनेश साह की अध्यक्षता में भारत रत्न संविधान के रचयिता डॉ भीमराव अंबेडकर साहब जी की 14 अप्रैल को 135वें जयंती साकची पुराना कोर्ट पुरानी किताब दुकान के सामने मनाई गई

जमशेदपुर: डिमना रोड, मानगो स्थित प्रतिष्ठित नेत्र चिकित्सा संस्थान संजीव नेत्रालय के 6वां स्थापना दिवस के विशेष अवसर पर लाइव सर्जरी तथा नेत्र देखभाल पर सीएमई (Continuing Medical Education) कार्यक्रम का आयोजन किया गया ukt