लाइफस्टाइल : सूखे मेवे हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. यह कई पोषक तत्वों से भरपूर है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। अखरोट एक सूखा फल है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। कुछ लोग इसे नाश्ते के रूप में खाते हैं, तो कुछ लोग अपने दिन की शुरुआत पानी में भिगोए हुए मुट्ठी भर अखरोट के साथ करते हैं। हालाँकि, आप दूध बनाकर भी पी सकते हैं।
अखरोट का दूध भी बहुत स्वास्थ्यवर्धक साबित हुआ है। बादाम के दूध के बारे में तो हम सभी ने सुना होगा, लेकिन अखरोट का दूध भी कई मायनों में फायदेमंद होता है। यह आपको ताकत और हड्डियां देता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है। अखरोट का दूध एक पौधा-आधारित दूध का विकल्प है जो अखरोट और पानी से बनाया जाता है। यहां इसके कुछ आश्चर्यजनक लाभ दिए गए हैं।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें
अखरोट का दूध फाइबर से भरपूर होता है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है। यह इसे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। ऐसे में दूध में डूबा हुआ अखरोट दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है।
हड्डियों को मजबूत बनायें
अखरोट के दूध में बड़ी मात्रा में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। ऐसे में अखरोट के दूध को आहार में शामिल करने से हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है।
पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में सुधार
इस दूध की उच्च फाइबर सामग्री मल त्याग को बढ़ावा देती है और कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं को कम करती है। फाइबर आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
अपने दिल को स्वस्थ रखें
अखरोट में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड कोलन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। अपने आहार में अखरोट का दूध शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है और रक्त वाहिका कार्य में सुधार करके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
पोषक तत्वों से भरपूर
अखरोट के दूध में साबुत अखरोट में पाए जाने वाले कई पोषक तत्व होते हैं, जिनमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज शामिल हैं। विशेष रूप से, इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय स्वास्थ्य और मस्तिष्क समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
अखरोट में पॉलीफेनोल्स और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह कोशिका क्षति का कारण बनने वाले मुक्त कणों से भी बचाता है।